Du er her: Forside > Køb honning

Lars Kjelgaard

Adresse:
Hulbyvej 21
4220 Korsør

Lars sælger disse slags honning:

  • 6 x sommerhonning fra frugtbuske og kløver DKK 300,00 Læg i kurv

  • 6 x forårshonning fra raps, hvidtjørn og slåen DKK 300,00 Læg i kurv

Lars henter honning på Falster og tæt på hvor han selv bor i vestsjælland. Hans honning er fuld af smag og konsistensen er fast uden at være hård. Lars har honning i to varianter fra de forskellige årstider forår og sommer. Bierne står forskellige steder, to bigårde flytter han på bestøvning af hvidkløver og to bigårde står; fast en i skov og en ude på markerne. Når bierne står forskellige steder samler de ind fra forskellige blomster, det giver forskellig smag i honningen. Den forskellighed har jeg bevaret ved at slynge honningen fra hver bigård for sig opdelt i de forskellige årstider, hvilket giver en variation af smag, farve og konsistens. Al honningen er slynget, rørt og tappet på glas uden opvarmning eller brug af nogen former for konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer. Det er ren honning, der er i glassene. Forårshonningen er lys og mild. En af honningerne har lavet store krystaller som giver længerevarende smag af honning i munden, når man spiser den. Sommerhonningen er lidt mørkere end forårshonningen med stadig lidt af den milde smag fra rapsen, men også lidt af den mere krydrede smag fra hvidkløver, tjørn og mælkebøtte.

Adopter en af Larss bifamilier | Bestil en rundvisning hos Lars Kjelgaard